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LA BOURGOGNE LA BOURGOGNE Immersion en terres bourguignonnes

7 Jours / 6 Nuits Du 25 septembre au 1er octobre 2023
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par personne

Le détail de chaque jour composant votre voyage

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Jour 1

NOTRE REGION – VENOY

Départ de notre région en direction de TOURS – ORLEANS – AUXERRE – VENOY – Arrivée en fin d’après-midi pour installation à l’Hôtel 3***, diner et logement.

Jour 2

CANAL DU NIVERNAIS Déjeuner Croisière - VEZELAY (200km)

Petit déjeuner – Départ pour BAYE-BAZOLLES – Embarquement puis départ en Croisière Déjeuner sur le site le plus prestigieux du Canal du Nivernais. Le port fluvial se trouve à 300 mètres du plus bel ouvrage d'art du Canal du Nivernais "les Voûtes de la Collancelle", construites en 1784 sous Louis XVI, trois tunnels successifs (758m, 268m et 212m) suivis d'une tranchée de verdure appelée "petite Amazonie", un site exceptionnel ! Vous naviguerez à bord d’une vedette panoramique qui fonctionne à l’Energie Electro solaire. Route pour VEZELAY : son seul nom évoque un village couronné d’une église – merveille de l’art roman – classée patrimoine mondial de l’UNESCO. C’est un des plus beaux villages de France, une ville sanctuaire, un délicieux vin blanc, un départ pour Saint Jacques de Compostelle, une porte sur le Parc Naturel Régional du Morvan et aussi un environnement exceptionnellement préservé, aux paysages sublimes et aux trésors méconnus. - Visite guidée village + Basilique. Retour à l’hôtel, dîner et Logement.

Jour 3

CHEMILLY SUR YONNE – AUXERRE (60 km)

Petit déjeuner – Départ pour CHEMILLY-SUR-YONNE - Visite guidée du Borvo - Le Borvo est l’une des premières manufactures indépendantes de saumon fumé. Elle a été créée et dirigée par un ancien chef cuisinier (étoilé Michelin), est depuis plus de trente ans la référence gastronomique européenne en matière de fumage du saumon. Déjeuner sur site (assiette de dégustation + 1 bouteille de vin pour 4 personnes et café) - AUXERRE - Visite guidée du centre-ville d’Auxerre (durée de 2h) - Tombez sous le charme de la ville et saisissez en l'essentiel au gré de cette promenade au cours de laquelle l'histoire d'Auxerre vous sera présentée (cette visite n'inclut pas l'intérieur des monuments). Visite guidée des Caves de Bailly avec dégustation de Crémant. Retour à l’hôtel, dîner et Logement.

Jour 4

BEAUNE (300 km)

Petit déjeuner – Départ pour BEAUNE : visite guidée des Hospices de Beaune – Laissez-vous guider dans une première découverte du musée de l'Hôtel Dieu des Hospices de Beaune. De la fondation de l'Hôtel-Dieu aux Hospices Civils de Beaune : une histoire de mécènes et de charité. Découvrez un patrimoine hospitalier, architectural et artistique, unique au monde ! – Déjeuner - Visite guidée de la Moutarderie Fallot - Logés dans une cour intérieure, les Etablissements Fallot sont les derniers à préparer la moutarde selon des recettes transmises depuis des générations et à broyer les graines grâce à des meules de pierre, conférant ainsi à la pâte toutes ses qualités gustatives – En fin de journée, retour à l’hôtel, dîner et Logement.

Jour 5

SAINT FARGEAU – CHATEAU MEDIEVAL DE GUEDELON (133 km)

Petit déjeuner - Départ pour SAINT FARGEAU : visite guidée du Château de Saint Fargeau – Route pour Guedelon – Déjeuner - Visite du Château Médiéval de Guédelon - Guédelon ou le château de Guédelon est un chantier médiéval de reconstruction historique d'un château fort, débuté en 1997, selon les techniques et les matériaux utilisés au Moyen Âge. Projet architectural situé à Treigny, dans l'Yonne, visant à améliorer nos connaissances en castellologie, la méthode de construction est celle des châteaux construits au XIIIe siècle de l'époque médiévale (fin du XIIe siècle jusqu'au début XIVe siècle, en cohérence avec le type d'architecture philippienne), en partant d'un site vierge et en utilisant uniquement des techniques de l'époque telles qu'elles étaient connues en Puisaye dans l'Yonne. Retour à l’hôtel, dîner et Logement.

Jour 6

BEINE – CHABLIS ville + cave (44 km)

Petit déjeuner – Départ pour BEINE - Visite du Musée de la Vigne et du Tire-Bouchon. Une surprenante collection qui rassemble plus de 8000 pièces (tire-bouchons et outils anciens liés du travail de la vigne et du vin) – Déjeuner - Visite Guidée de CHABLIS + boutique de produits régionaux - Petite ville de caractère et pleine de charme, dans une ambiance village. Elle est notamment réputée et connue pour son vin. – Puis visite d’une Cave et Dégustation chez un Vigneron - Retour à l’hôtel, dîner et Logement.

Jour 7

VENOY – NOTRE REGION

Petit déjeuner – Puis route en direction de MONTARGIS – ORLEANS - Déjeuner en cours de route – Puis SAUMUR - Notre région en fin de journée.

Les points forts
  • Logement en hôtel 3* aux portes d'Auxerre et au coeur du vignoble
  • Découvertes culinaires : déjeuner-croisière sur la canal de Nivernais, manufacture de saumon fumé, caves de Bailly, moutarderie, visite et dégustation de Chablis
  • Patrimoine : hospices de Beaune, Auxerre, château de Gédelon, Vézelay
Le prix comprend
  • Le transport en autocar Grand Tourisme
  • ​L'hébergement en hôtel 3* en chambre double avec sanitaire complet
  • Les repas du diner du J1 au petit déjeuner du J7 avec 1/4 de vin aux repas et café le midi
  • Le déjeuners à l’aller et au retour en formule 2 plats (plat + dessert) avec 1 boisson
  • Le circuit et visites guidées mentionnées au programme
  • L’assurance assistance rapatriement

Bon à savoir

Le prix ne comprend pas
  • Le supplément chambre individuelle : 155 € (sous réserve de disponibilité)
  • L’assurance annulation : 31 € par personne
  • L’assurance annulation + protection sanitaire : 37 € par personne
  • Tout autre service

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